学习蛋糕培训要多久

64人浏览 2024-04-21 12:58:01

7个回答

  • 青衫灬依旧
    青衫灬依旧
    最佳回答

    学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验

    肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的

    裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦

    一般主学裱花 半年也就中级的水平

    建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西

    也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理

    不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途

    拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握

    学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成

    做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备

    随着时间也经验的累积 水平自然也就高了

    如果是初学者现在一般烘焙学校分单项(裱花 中点 西点......)和组合项目学习一般单项有三个月 半年等学期组合项目有三个月 半年 一年等学期可以现在相关学校学习一下,有一些基础后到饼屋工作,从基础开始操作烘焙基本入门也很简单,但是要学好学精是要经过时间慢慢积累经验当然也和能不能遇到好得师傅关系很大建议慢慢到有规模或发展比较好得烘焙店工作,学到的东西较多也比较正规

  • 大丰
    大丰

    学习蛋糕培训的时间会因个人的学习能力、经验和培训课程的内容而有所不同。一个基础的蛋糕培训课程通常会持续几天到几周不等。

    对于初学者来说,可能需要较长的时间来掌握基本的蛋糕制作技巧和理论知识。这可能需要参加数周的全日制课程,每周花费几天时间进行学习和实践。

    对于那些有一定烘焙经验或已经完成了基础课程的人来说,他们可以选择参加更高级的蛋糕培训课程,如专业制作特定类型的蛋糕(如婚礼蛋糕、生日蛋糕等)或探索更复杂的技术和设计。这些高级课程通常会持续更长时间,可能需要几个月的时间进行学习和实践。

    学习蛋糕制作还包括自主学习和实践的时间。学员需要在课堂上学到的知识和技能上进行进一步的练习和应用,以提高自己的烘焙技巧。

    学习蛋糕培训需要根据个人的兴趣和目标来确定,而且学习蛋糕制作也是一个不断学习和提升的过程,需要持续的实践和积累经验。

  • 流浪的萝卜
    流浪的萝卜

    学习蛋糕培训的时间长度会因个人的学习速度、经验和学习的目标而有所不同。以下是一般情况下蛋糕培训所需的时间要求:

    1. 初级蛋糕培训时间通常为几天到几周。这种培训通常着重于基础技巧,如打发蛋糕糊、裱花技巧和简单的蛋糕装饰。这个阶段的培训重在理论和实践的结合,帮助学员掌握基本的制作技巧。

    2. 中级蛋糕培训时间通常为几个月到半年。这种培训会更加深入地教授各种不同类型的蛋糕制作方法,如巧克力蛋糕、水果蛋糕、纸杯蛋糕等。学员将学习更复杂的蛋糕装饰技巧和烘焙工艺,并且有机会实践制作更加精细的蛋糕。

    3. 高级蛋糕培训时间通常为数月到一年甚至更长时间。在这个阶段,学员将进一步精细化学习特定类型的蛋糕制作和装饰技巧,如婚礼蛋糕、立体蛋糕、复杂的糖花等。培训的重点将放在学员的创新和设计能力的培养上,使他们能够创作出独特的蛋糕作品。

    请注意,以上时间仅供参考,具体的培训时间可能因教育机构的课程设置和个人学习进度而有所不同。蛋糕培训的学习是一个持续不断的过程,需要不断实践和积累经验。

  • 你好时光
    你好时光

    答:

    1、蛋糕属于烘焙的一个小分支,还是比较简单的,一般半个月左右可以学会

    2、目前市面上蛋糕培训分为短期培训班和长期培训班之分,时间差别较大

    3、短期培训班一般时间在十天到一个月左右,长期培训的话在一年以上

    4、可以根据自己的实际需求选择,一般就业、兴趣爱好或者开店的话建议选择短期

    5、选择蛋糕培训学校的时候主要关注以下几个方面

    6、学校的产品、环境、师资、售后、学习氛围等,建议选择大品牌

    杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作。杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品

  • 猫柒i
    猫柒i

    学会西点蛋糕要看个人的接受能力。西点的类型非常多,主要岗位可以分为裱花师、烘焙师、甜点师等等,专业的蛋糕培训学校都会针对这些岗位有专业系统的培训,以裱花师为例,学习时间从早上九点到下午五点,成为一个专业的裱花师,大概需要培训三个月左右,在学习过程中都是以动手实操为主,主要掌握24个裱花嘴的使用以及各种类型情景蛋糕的做法,并且在这个基础上随意进行创新,但是具体学多久还是看个人接受能力,西点培训学校是教到个人学会为止的。烘焙师的培训时间同样大概是三个月,虽然烘焙培训内容非常多,产品至少有两百种,但是掌握了其中的技巧和方法,都是在原材料、烘烤温度、手法上面变换而来。如果是想开店,一般都是学生日蛋糕裱花和烘焙课程,再加一些简单的甜品,那么学习时间就是大概是三个半月,学习内容就是把生日蛋糕裱花和烘焙课程结合起来,两者刚好形成互补。要学得快选择一家专业的培训学校也是必不可少的,比如王森西点培训学校就不错,王森西点培训学校有专门的法式西点培训班,90%实操+10%理论,以典型的法式西点款式及制作方法来让学员从选料到口味搭配都能有自己独到的想法和实现各种组合的可能。

  • 申慧博
    申慧博

    学习蛋糕制作课程,1个半月左右即可。有的人侧重学裱花,有着一定的西点蛋糕制作基础,但是全面学习蛋糕裱花却是另一回事,从器皿材料设备认识、蛋糕底制作到基础挤边、绕边、抖边、拉边、正反拉弧等等,再到开店蛋糕流行的花卉制作手法技巧学习,都是需要循序渐进,心手并用去深入掌握的。学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。

    有人蛋糕、西点、面包都学,就要花上4个月的时间,但是4个月只能是打底,学会了也还要靠不断练习和钻研来巩固,还更学做蛋糕师需要着刺绣一般的精细与敏锐。有经验的蛋糕师傅可能就把蛋糕当作一生钻研的学问,学各有重,术业有专攻,人家纵横蛋糕市场江湖一生,自然是处处有可圈可点可师可鉴的宝贵经验。

    推荐选择广州熳点教育,斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,小班教学,老师对每一位学员手把手因材施教,耐心指导。想要了解更多关于西点培训学校的信息,推荐选择广州熳点教育。强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量,该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队,为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。 想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择广州熳点教育。

  • 蕊蕊
    蕊蕊

    涉及你学蛋糕要学到什么程度和悟性?

    1,如果是自己想在家里DIY。

    学上三五天会做一两个品种的蛋糕就可以了以后再慢慢自己学。

    2,可以在低端蛋糕打小工,做基础蛋糕并且会裱花。

    如果报培训班有半年以内的速成班,可以满足要求。如果在蛋糕店当学徒,一年之内基本可以学会。

    3,想系统的学习蛋糕知识。掌握各种基础蛋糕的做法。

    以蓝带和博古斯课程为例,需要两年以上蛋糕师学习。并且在米其林餐厅实习半年以上。

    4,可以精通的掌握各种蛋糕的制作。并且根据客户需求自起创造新的蛋糕配方。满足四星级饭店蛋糕主厨的要求。

    根据第3条,著名西点学院毕业以后,在五星级以上饭店或者在米其林餐厅。有5年以上工作经验,并且升到主管以上。5,如果独立支撑知名蛋糕店,并且力争于冲击米其林餐厅。成为业内公认大师。

    满足第4条以后,需要在国内外各类比赛中获奖,并且经过多年的钻研。需要10年如一日的努力。

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